AGÜERO FEDERICO; ALEX KODRIC; IVÁN NAHUEL ARES ROSSI; DENISE ROSKEL; MATÍAS MANCINI; CANDREVA ANGELA M.

“Nanotecnología en la provincia de Buenos Aires: capacidades del sistema científico y tecnológico y sus aportes al desarrollo socio-productivo”

NANOTECNOLOGÍA Y SOCIEDAD ARGENTINA. vol 2 : Regiones del Conocimiento Tecnocientífico ?

Lugar: Córdoba; Año: 2023; p. 129 - 161

GUILLERMO HORACIO DOCENA; PAOLA LORENA SMALDINI ; RENATA CURCIARELLO; ÁNGELA MARÍA CANDREVA

Allergenic milk proteins. Friend or foe nutritional proteins?

Milk Protein

Lugar: Rijeka; Año: 2016;

CANDREVA ANGELA M.; DOCENA GUILLERMO H.; PETRUCCELLI SILVANA

MOLECULAR PROPERTIES OF CASEINS AND ALLERGENICITY

Caseins: Properties, Functions and Health Implications

Lugar: New York; Año: 2016;