Encuesta sobre hábitos de consumo de carne bovina en Argentina
La Red de Seguridad Alimentaria (RSA) del CONICET lanzó una encuesta nacional para conocer los hábitos de consumo de carne bovina. Conocer estos hábitos sociales les permitirá a los científicos identificar distintos factores de riesgo por ingesta de productos contaminados con la bacteria Escherichia coli. Esta bacteria produce una toxina...