Efecto del agregado de biocarbón de cáscara de nuez a sustrato hidropónico en el crecimiento temprano de rúcula (Eruca sativa M.)

ZABALETA NIEVAS ROMINA BELÉN; SANCHEZ GARCÍA, ELIANA GABRIELA; FABANI MARÍA PAULA; RODRIGUEZ ROSA ANA

Otro; IV Reunión Conjunta de Sociedades de Biología; 2020

La gran demanda de alimentos saludables de la población, ha ganado lugar en el mundo de la agricultura, especialmenteen la producción de hortalizas, más aun en la producción eco sustentable con elambiente. En este sentido, la hidroponía surge como una alternativa a laproducción hortícola en campo, pudiéndose diferenciar dos métodos: cultivos sinsuelo y cultivos en sustratos, como perlita, fibra de coco, entre otros. Recientementese están estudiando los efectos positivos de la adición de biocarbón comoconstituyente en los sustratos hidropónicos. El objetivo fue evaluar cómoafecta el agregado de biocarbón obtenido de cáscara de nuez (BCN) al sustratohidropónico (perlita) en el crecimiento temprano de plántulas de rúcula (Eruca sativa M.). Para la obtención delbiocarbón se utilizó un subproducto regional, como lo es la cáscara de nuez (Juglans regia), que se pirolizó a 450 °Cen un reactor durante 2 horas, la fracción comprendida entre 1.2-2.4 mm es laque se usó. El ensayo se realizó en invernadero, durante dos meses, con un n=10por tratamiento. Los tratamientos de sustratos usados fueron P (perlita), P5N(perlita+5% BCN), P10N (perlita+10% BCN) y P15N (perlita+15% BCN). Enel cultivo se evaluaronlas siguientes variables: tiempo de germinación (TG), longitud de raíz (LR),longitud de tallo (LT), peso fresco (PF) y peso seco a 60°C (PS). El diseñoestadístico del experimento fue un diseñofactorial completo aleatorizado y los datos fueron sometidos a un análisis devarianza (ANOVA). De acuerdo a los resultados del estudio, no se observarondiferencias significativas en el TG entre tratamientos. Sin embargo, P5N yP15N, revelaron incrementos significativos del 58% y 83% para LR, 21% y 14%para LT, 16% y 7% para PF y 31% y 13% para el PS, comparados con el sustratocontrol. Las respuestas al agregado del biocarbón, fueron dosis-dependiente. Engeneral, con el agregado de biocarbón al sustrato perlita, se obtuvo undesempeño significativamente mejor que el control en  los rasgos agronómicos de las plántulas (p< 0.05). Se concluye que el agregado de BCN en el sustrato hidropónico(perlita) muestra potencial para favorecer el crecimiento temprano de plántulasde rúcula (Eruca sativa M.). Al mismotiempo, agrega valor a un producto de descarte que puede aprovecharse en estaaplicación.