INVESTIGADORES
PICO Guillermo Alfredo
congresos y reuniones científicas
Título:
CARACTERIZACION DE MATRICES DE POLIELECTROLITOS NATURALES CON ALTA CAPACIDAD DE ADSORBER PROTEINAS Y SU APLICACION PARA RECUPERAR ENZIMAS
Autor/es:
ANA CATARINA SANTOS LEITE DA SILVA; MARÍA EMILIA BRASSESCO; N. WOITOVICH; J. TEIXEIRA; PICÓ, G.
Lugar:
Guadalajara
Reunión:
Congreso; Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería. Guadalajara Mexico 2015; 2015
Institución organizadora:
Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería. Guadalajara Mexico 2015
Resumen:
La gran demanda industrialexige el diseño de nuevos métodos de bioseparaciónpuedan ser escalados[1]. La adsorción es un caminointeresante si se obtienen matricesreutilizables y no contaminantes. Una opción son lmatrices formadas por polisacáridos naturales ya que losmismos son biodegradables, de bajo costo y es conocidasu capacidad de absorber proteínas[2, 3]trabajo se estudió la interacción entre dos polímerosnaturales (alginato y goma guar) para la formación dematrices insolubles y se realizaron estudios con el fin dedeterminar su capacidad de adsorber una enzima deimportancia industrial: quimotripsina (QT)
