HIPERTENSIÓN ARTERIAL Y FITOQUÍMICOS: EFECTOS ANTIINFLAMATORIOS Y ANTIOXIDANTES POR MODULACIÓN DEL ÓXIDO NÍTRICO Y LA PROTEÍNA DE SHOCK TÉRMICO 70

MARIANA CASAROTTO; LUCIANA MAZZEI; ALEJANDRA CAMARGO; WALTER MANUCHA

Mendoza

Congreso; XXIV Congreso Argentino de Hipertensión Arterial - SAHA 2017; 2017

SAHA

Introducción: La enfermedad cardiovascular (ECV) es una de las principales causas de muerte y en donde la inflamación y el estrés oxidativo (EO) resultan determinantes de la hipertensión arterial (HTA). En este sentido, nuestro grupo demostró protección por modulación del óxido nítrico (ON) y Hsp70. Esto ha sido sugerido como posible mecanismo protector relacionado al uso de ciertos alimentos funcionales (AF). No obstante, se desconocen las implicancias de estos compuestos sobre la modulación de marcadores inflamatorios-oxidativos. Objetivos: Establecer los posibles efectos moduladores de fitoquímicos (alicina/indol-3-carbinol, I3C) sobre la vía oxidativa-inflamatoria propia de la HTA. Materiales: Evaluamos aspectos histológicos, bioquímicos, moleculares y/o funcionales en: A-Cultivo de células Bv-2 gliales de ratón sometidas a injuria oxidativa-inflamatoria por lipopolisacáridos (LPS, 100 ng/ml) con o sin alicina, 50 μM/I3C, 40µM (n=5). B-Ratas machos SHR/WKY, con o sin I3C (2000ppp/día, VO) durante las primeras 8 semanas de vida (n=10). Resultados: A- LPS indujo EO e incremento de marcadores inflamatorios, siendo revertidos por alicina/I3C. B-Ratas SHR manifestaron cambios histológicos, estructurales y funcionales con incremento de la presión arterial sistólica (152±9mmHg vs. 125±8mmHg, p