Vehiculización de quitosano en Nanoarcillas: propiedades fisicoquímicas y efecto antifúngico

DANILA MERINO; YAMILA MANSILLA; CLAUDIA CASALONGUÉ; VERA A. ALVAREZ

Buenos Aires

Encuentro; XVI Encuentro de Superficies y Materiales Nanoestructurados (Nano 2016); 2016

El impulso hacia la producción intensiva de alimentos por el constantecrecimiento de la población mundial ha dado lugar a una importante demandade agroquímicos como fertilizantes y pesticidas1. . En tal escenario, el desarrollo de agroinsumos innovadores de origen natural representa una alternativa altamente beneficiosa para la salud humana y el medioambiente. Por su parte, el quitosano es un biopolímero catiónico biodegradable y de origen natural con propiedades antimicrobianas hacia varios patógenos de plantas, destacándose por sus efectos bactericida, fungicida y antiviral2. Sin embargo, su uso directo puede acarrear desventajas debido a su rápida difusión en los tejidos vegetales y/o en la tierra. El objetivo de este trabajo fue vehiculizar quitosano en una nanoarcilla yestudiar sus propiedades fisicoquímicas mediante espectroscopia infrarroja deTransformada de Fourier (FTIR), Termogravimetría (TG) y difracción de Rayos X(DRX) y su acción antimicrobiana sobre la viabilidad de esporas del hongofitopatógeno F. eumartii.Se encontró que los nanocompuestos obtenidos (arcilla-quitosano) poseenpotenciales propiedades de aplicación en plantas ya que la bentonita ofrece unsoporte natural e inerte que permite liberar controladamente al principioactivo