INVESTIGADORES
CUOZZO sergio Antonio
congresos y reuniones científicas
Título:
Lactocina 705, Análisis Bioquímico y genético de la producción por Lactobacillus casei CRL 705.
Autor/es:
CUOZZO S,; SESMA F.J.M; RUÍZ HOLGADO A.P; RAYA R
Lugar:
SAN MIGUEL DE TUCUMAN-ARGENTINA
Reunión:
Simposio; I Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Acido Lácticas: Aplicaciones en alimentos y Salud,; 2002
Institución organizadora:
CERELA-EMBAJADA DE ITALIA
Resumen:
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