Estudio de las características de exometabolitos de Streptomyces spp. inhibidores de hongos toxicogénicos

FULGUEIRA C.; AMIGOT S.; SANNAZZARO A.; GÓMEZ C.; BORGHI A.

Tucumán, Argentina

Congreso; VIII Congreso Argentino de Micología; 1998

Sociedad Argentina de Micología

            Estudios previos permitieron seleccionar dentro de un grupo de Streptomyces aislados del suelo, aquella cepa inhibidora con mayor actividad antagonista frente a hongos toxicogénicos (Fusarium graminearum, Fusarium tricinctum y Aspergillus parasiticus). Luego de establecer las condiciones más ventajosas (caldo tripteína soya incubado 7 días a 28°c en agitación) para la producción de la/las sustancias responsables de tal actividad, se efectuaron los siguientes estudios: ·         Sensibilidad de los exometabolitos inhibidores frente a distintos factores. Luego de someter los exometabolitos a la acción de calor (2 hs. a ebullición), proteólisis (con elastasa 20 mg/ml, 2 hs. a 37°C), SDS (10% P/V, 5´ a ebullición) y urea (8KM, 2 hs. a T° ambiente), se efectuó un bioensayo sobre la germinación de conidios fúngicos, determinándose que la actividad inhibitoria fue suprimida por los tratamientos con calor y proteasa. ·         Detección de la actividad antifúngica en geles de poliacrilamida en condiciones desnaturalizantes.Luego del fraccionamiento electroforético, el gel previamente fijado y lavado, se cubrió con soft-agar conteniendo 105 conidios/ml. La presencia de zonas de inhibición fue observada en la zona correspondiente a péptidos de bajo PM (8-19 Kda). ·         Viabilidad de los conidios sometidos a la acción de Azul de Tripán. Se comprobó que los exometabolitos ejercen un efecto    sobre los conidios.             Los resultados obtenidos sugerirían la existencia de uno o más compuestos de naturaleza peptídica asociados a la actividad       .