INVESTIGADORES
GIL raul andres
artículos
Título:
Determination of seleno-amino acids bound to proteins in extra virgin olive oils
Autor/es:
TORRES SABIER; SILVA FERNANDA; GIL RAÚL A.; PABLO H. PACHECO
Revista:
FOOD CHEMISTRY
Editorial:
ELSEVIER SCI LTD
Referencias:
Lugar: Amsterdam; Año: 2016
ISSN:
0308-8146
Resumen:
Determination of seleno-amino acids bound to proteins in extra virgin olive oils
