INVESTIGADORES
RODRIGUEZ Rosa Ana
informe técnico
Título:
CARACTERIZACIÓN DEL CULTIVO DE ARVEJA var. UTRILLO, var. ONWARD y HARINA DE ARVEJA
Autor/es:
ZABALETA, ROMINA; SANCHEZ ELIANA; FABANI, M. PAULA; RODRIGUEZ ROSA ANA; MAZZA GERMÁN
Fecha inicio/fin:
2022-05-02/2022-07-05
Páginas:
1-6
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Proteccion agropecuaria-Varios
Descripción:
El presente informe tiene por objetivo mostrar los avances del grupo de trabajo en el ámbito de la caracterización del cultivo de dos variedades de arveja y sus respectivas harinas, secadas en forma natural (en la planta) y mediante secado solar (deshidratador de secado convectivo natural).
