INVESTIGADORES
BIGATTI Gregorio
congresos y reuniones científicas
Título:
Prospección pesquera de gasterópodos comestibles en el golfo San José (Chubut-Argentina).
Autor/es:
CUMPLIDO M.; A. AVERBUJ; BIGATTI, G.
Reunión:
Congreso; VIII Congreso Latinoamericano de Malacología -VIII CLAMA; 2011
Resumen:
En la provincia del Chubut (Argentina), la marisquería
mediante buceo ha sido sostenida en los últimos 30 años casi exclusivamente por
bivalvos epibentónicos extraídos del Golfo San José (GSJ). Las especies de
gasterópodos que se extraen para consumo (familiar, en restaurantes o
pescaderías) en Chubut son Odontocymbiola magellanica, Buccinanops
cochlidium y en menor medida Buccinanops globulosus, no existiendo
estadísticas oficiales de captura. Debido a que no existen hasta ahora
prospecciones pesqueras de gasterópodos en el GSJ, se desconoce si existen
poblaciones de estas especies de caracoles compatibles con capturas
comerciales de mariscos, que puedan soportar una pesquería
a nivel artesanal.
Durante el presente trabajo se realizó una prospección para identificar las
zonas con mayor abundancia de estos gasterópodos mediante transectas
subacuáticas perpendiculares a la costa, a profundidades entre 5 y 25 m. Cada transecta fue
dividida por segmentos de 100 m
de longitud y 2 m
de ancho. En los segmentos con densidades de caracoles mayores a 4 individuos
se registró el número de caracoles capturados por un buzo en 15 min (captura
por unidad de esfuerzo experimental, CPUE), calculando el rendimiento del pie
para cada especie. Los resultados parciales evidencian una densidad máxima
observada para O. magellanica de 0,004 ind/m2 a los 9 m de profundidad, asociados a
bancos de bivalvos (Aequipecten
tehuelchus, Aulacomya atra, Panopea abbreviata y Ensis macha), siendo mas común en fondos
mixtos de arena y rodados; su rendimiento varió entre 18 y 23% con un precio de
venta en el mercado local de US$13/Kg de pie. La densidad máxima observada para
B. cochlidium fue de 0,07
ind/m2 a los 8 m
de profundidad, asociados a bancos de
almejas (Retrotrapes exalbidus, Ensis macha y Protothaca antiqua) siendo mas común en fondos de arena; su
rendimiento varió entre 17 y 34%. Para B. cochlidium la
CPUE estimada fue de 10-31 kg*buzo-1*h-1,
con individuos de tallas mayores a 5
cm. Adicionalmente, se realizó un experimento de captura
mediante trampas cebadas a baja profundidad (< 5 m) durante 2-4 h. El 53% de las trampas
resultaron efectivas sólo para las especies B. globulosus (45,8 ± 68,4
individuos/trampa) y B. cochlidium
(2,2 ± 2,7 individuos/trampa), debido a que estas se alimentan principalmente
de carroña.