Estudio de la esterificación de ácidos grasos por catálisis heterogénea: modelado estadístico

REINOSO D.; FERNANDEZ M; DAMIANI D.; TONETTO G.

Congreso; XVI EMCI NACIONAL y VIII EMCI INTERNACIONAL (Educación Matemática en Carreras de Ingeniería); 2011

En el presente  trabajo se estudió el efecto de  las condiciones de reacción en la esterificación de ácido oleico con metanol utilizando un catalizador heterogéneo. Se sintetizó (precipitación química) la sal hidroxinitrato de cinc, Zn5(OH)8(NO3)2.2H2O, que presenta una estructura laminar, del tipo de la brucita. Se empleó un modelado estadístico para la selección de las condiciones de reacción que maximicen el rendimiento a ésteres metílicos, dentro del rango de condiciones de operación factibles para el catalizador. Las condiciones experimentales óptimas indicadas por las superficies de respuesta halladas fueron temperatura de reacción de 140 ºC y concentración de catalizador de 3% p/p cuando la relación molar metanol:ácido oleico fue 10 o 30. En estas condiciones, fue obtenida una conversión de ácido oleico de 73%.