INVESTIGADORES
VILLAR Marcelo Armando
congresos y reuniones científicas
Título:
Análisis de la Viabilidad Económica del Proceso de Proceso de Producción de Poli(hidroxialcanoato)s a partir de Vinaza como Fuente de Carbono
Autor/es:
D.A. TRAPE; F.D. RAMOS; M.S. DÍAZ; O.V. LÓPEZ; M.A. VILLAR
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Simposio; XV Simposio Argentino de Polímeros, SAP' 2021; 2021
Institución organizadora:
PLAPIQUI (UNS-CONICET)
Resumen:
El objetivo de este trabajo fue determinar la viabilidad económica del proceso de producción de poli(hidroxialcanoato)s (PHAs) a partir de vinaza como fuente de carbono. Para tal fin, se empleó una superestructura previamente desarrollada para el diseño óptimo de producción de estos biopolímeros a partir de diferentes cepas microbianas y diversas fuentes de carbono. De acuerdo a los resultados, la alternativa más prometedora es la obtenida a partir de un medio de cultivo con una combinación de vinaza y melaza como fuente de carbono, empleando Cupriavidus necator como microorganismo productor. El costo de producción estimado de este biopolímero sería de 2,27 USD/kg, levemente inferior al costo de producción a escala industrial; mientras que el valor presente neto (VPN) sería de 24.034 millones de USD con un consumo de energía de 14,29 MJ/kg PHA.
