INVESTIGADORES
VILLAR Marcelo Armando
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción de Poli(beta-hidroxibutirato) Utilizando Almidón como Sustrato
Autor/es:
M.A. PORRAS; M.A. CUBITTO; M.A. VILLAR
Lugar:
San José
Reunión:
Simposio; XII Simposio Latinoamericano de Polímeros, SLAP´10 y X Congreso Iberoamericano de Polímeros, CIP10; 2010
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Costa Rica
Resumen:
Los polihidroxialcanoatos (PHA) son poliésteres naturales, biodegradables, sintetizados y acumulados como gránulos intracelulares por distintos géneros bacterianos en condiciones de cultivo desbalanceadas. Entre los PHA se encuentra el poli(beta-hidroxibutirato), PHB, el más común entre estos biopolímeros. El PHB es de gran interés industrial debido a que sus propiedades son similares a las del polipropileno con la ventaja de ser biodegradable. Uno de los factores limitantes para la producción es el costo de las materias primas, especialmente azúcares como la glucosa. Por lo tanto muchos estudios están orientados a optimizar la producción con sustratos de bajo costo. Los objetivos de este trabajo fueron establecer si una cepa aislada previamente puede utilizar almidón como única fuente de carbono y evaluar el efecto de cultivos sucesivos en presencia de almidón sobre la producción de PHB.
