INVESTIGADORES
FERREIRA Maria Lujan
congresos y reuniones científicas
Título:
Sintesis Enzimatica En Un Sistema Libre De Solvente: Efecto Del Contenido De Agua En El Medio De Reacción
Autor/es:
MARÍA LAURA FORESTI; ALBERTO ERRAZU; MARÍA LUJÁN FERREIRA
Lugar:
Olavarría
Reunión:
Congreso; XXV Congreso Argentino de Química; 2004
Resumen:
Este trabajo presenta resultados de la esterificación enzimática de ácido oleico en un medio libre de solvente utilizando lipasas solubles e inmovilizadas.
