Evaluacion mecanistica de hematin como biomimetico de peroxidasa en la co-oxidacion de 4-aminoantipirina y fenol

AGOSTINA CORDOBA; IVANA MAGARIO; MARIANO ASTESUAIN; NOELIA ALASINO; ADRIANA BRANDOLÍN; MARIA LUJAN FERREIRA

Santa Fe

Congreso; XXIII Congreso Iberoamericano de Cat¨¢lisis; 2012

SACAT-INCAPE-UNL-CONICET

La oxidación de estructuras fenólicas para degradar contaminantes es de interés actual. En contraste con los métodos de oxidación avanzada las peroxidasas son selectivas y biocompatibles actuando acorde a modelos de acción ampliamente aceptados [1]. No obstante, las peroxidasas son costosas y sensibles. Hematin (protoporfirina de hierro IX) constituye el grupo próstetico de la peroxidasa del rábano picante (HRP) y se obtiene comercialmente al 10% del costo de HRP. Existen modelos de acción de hematin basados en mecanismos Fenton o en mecanismos enzimáticos [2]. La co-oxidación de fenol (PhOH) con 4-aminoantipirina (AAP) es una reacción test de actividad catalítica ampliamente utilizada que genera un compuesto púrpura. El objetivo de este estudio es caracterizar y comparar la acción de hematin versus HRP en la formación de radicales fenoxi para evaluar la potencialidad catalítica de hematin e inferir sobre el impacto de la estructura proteica de HRP sobre su actividad y sensibilidad. El modelo considerado es el siguiente [3] (E simboliza los distintos estados de HRP/hematin).