ANÁLISIS DE LA VIABILIDAD ECONÓMICA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE POLI(HIDROXIALCANOATO)S A PARTIR DE VINAZA COMO FUENTE DE CARBONO

DAIANA V. TRAPÉ; FERNANDO D. RAMOS; DIAZ, M.S.; OLIVIA LÓPEZ; MARCELO A. VILLAR

Bahía Blanca

Simposio; Simposio Argentino de Polímeros; 2021

El objetivo de este trabajo fue determinar la viabilidad económica del proceso de producción de poli(hidroxialcanoato)s (PHAs) a partir de vinaza como fuente de carbono. Para tal fin,se empleó una superestructura previamente desarrollada para el diseño óptimo de producción de estos biopolímeros a partir de diferentes cepas microbianas y diversas fuentes de carbono. De acuerdo a los resultados, la alternativa más prometedora es la obtenida a partir de un medio de cultivo con una combinación de vinaza y melaza como fuente de carbono, empleando Cupriavidus necator como microorganismo productor. El costo de producción estimado de este biopolímero sería de 2,27 USD/kg, levemente inferior al costo de producción a escala industrial; mientras que el valor presente neto (VPN) sería de 24.034 millones de USD con un consumo de energía de 14,29 MJ/kg PHA.