Modelado de la Producción de Poli(hidroxialcanoato)s a partir de almidón como fuente de carbono

PORRAS, MAURICIO A.; FERNANDO D. RAMOS; DIAZ, M.S.; CUBITTO, MARÍA A.; VILLAR, MARCELO A.

Santa Fe

Simposio; XI Simposio Argentino de Polímeros; 2015

Grupo de Polímeros y Reactores de Polimerización del Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (INTEC), dependiente de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)

En este trabajo se modeló la cinética de producción de biomasa y poli(hidroxialcanoato)s (PHAs) utilizando una cepa bacteriana empleando almidón como única fuente de carbono y urea como única fuente de nitrógeno y substrato limitante para la producción de PHAs. El modelo matemático correspondiente al proceso fermentativo, en donde se emplea una cepa aislada previamente en el laboratorio (Bacillus megaterium) e incluye balances de masa dinámicos para la biomasa total (X), el producto (P), la fuente de carbono (S1) y el pH. El mismo se implementó en el ambiente de modelado gPROMS utilizando un enfoque de parametrización vectorial con el objetivo de realizar una estimación de los parámetros más sensibles del modelo y ajustarlo a los datos experimentales obtenidos.