Estudio de propiedades reológicas de quitosano y poliácido acrílico

JUAN M. MILANESIO; CÉSAR GÓMEZ; LIDIA MARÍA QUINZANI; MIRIAM C. STRUMIA

Los Cocos

Congreso; 3ra. Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos (RITEQ 2014); 2014

En el presente trabajo se estudian las propiedades viscoelásticas lineales de soluciones acuosas de QS y PAAc preparadas en ácido acético / acetato de sodio. Ambos polímeros generan geles por uniones físicas débiles, tipo puente hidrógeno, que se ven afectadas por el pH de la solución (Berger et al., 2004a). El trabajo que aquí se presenta es el preliminar del estudio de mezclas QS/PAAc. El módulo elástico (G) y el módulo viscoso (G) de las mezclas fueron determinados en función de la frecuencia y a diferentes temperaturas, previa realización de barridos de deformación para determinar el rango viscoelástico lineal de cada material.