Proceso de patrimonialización. Declaratoria del mate como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

LEVRAND, NORMA ELIZABETH; BECHARA, MARCELO; METIVIÉ, MARIÁNGELES; ALCAINO, LUCIO

Jujuy

Jornada; II Jornadas Interdisciplinarias sobre Tecnologías y Desarrollo Social en Jujuy; 2018

Mariscal Orozco (2007) identifica dos grandes visiones sobre la cultura: la elitista y laantropológica. Para la primera, la cultura se centra en las producciones artísticas,fundamentalmente aquellas ligadas a lo académico y al mundo occidental (bellas artes), endesmedro de las antropológicas (populares y no occidentales). A partir de identificarnoscon la segunda, elegimos el mate como uno de los bienes más convocante de la comunidadde referencia de la UADER, asociado con sentimientos, saberes, tradiciones y sabores, asícomo también a la producción artesanal e industrial de sus insumos y utensilios. Lapropuesta se completó con la intención de iniciar el proceso que lleve a declarar el matecomo Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (PCI) ante Unesco (Organización delas Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) y, para dar un soporteformal a esta actividad, se presentó un Proyecto de Investigación PIDIR (Proyecto deInvestigación y Desarrollo de Interés Regional), recientemente aprobado, en el ámbito denuestra Universidad; ?Fundamentos para la declaración del mate como patrimonioinmaterial. Uso, tradición y salvaguarda del patrimonio inmaterial?.A partir de los objetivos: a- describir las propiedades que permitan justificar la declaracióndel mate como patrimonio inmaterial de la humanidad, y b- contribuir a la salvaguardainstitucional y cultural del mate como patrimonio intangible; entendemos por patrimoniocultural a los bienes que son de una naturaleza especial, tienen significación histórica,artística, científica, o social. Asimismo, este patrimonio, como cualquier otro, conforma unlegado, para una colectividad que denominamos jurídicamente ?generaciones futuras?.La declaratoria de PCI por parte de UNESCO implica correr el centro del protagonismo delos objetos a los sujetos, son éstos los que a través de sus prácticas y pensamientosmantuvieron, mantienen y mantendrán vigentes los elementos culturales ante el avance delos procesos de globalización.