Península Aristizábal IV: Microorganismos productores de biosurfactantes.

DEL PRADO, GUILLERMO; MARINA NIEVAS; NELDA OLIVERA

Puerto Madryn

Jornada; VI Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar; 2006

CONICET-UNPSJB-UTN

Los biosurfactantes son compuestos anfipáticos que poseen la capacidad de reducir la tensión superficial del medio en que se encuentran. Algunos microorganismos producen biosurfactantes en presencia de sustratos de baja solubilidad en agua, como los hidrocarburos, aumentando su biodisponibilidad. Por su origen natural, los biosurfactantes son biodegradables y no perjudiciales para el ambiente. Estas características resultan importantes para aplicaciones biotecnológicas como la remediación de sitios contaminados con sustancias hidrofóbicas. Actualmente, existen limitados estudios a nivel mundial que impliquen un aislamiento extensivo de microorganismos marinos productores de biosurfactantes. El objetivo del presente trabajo fue aislar y determinar la capacidad productora de biosurfactantes de microorganismos presentes en sedimentos marinos contaminados con hidrocarburos. Se recolectaron sedimentos intermareales en 4 estaciones en la Península Aristizábal (Chubut), un área que ha sido expuesta a contaminación por hidrocarburos. Los aislamientos se realizaron en medios de cultivo sólidos basados en agua de mar con la adición de 4 ml/l de solución de fosfato (25 g/l Na2HPO4.12H2O - 3,6 g/l NaH2PO4), nitrato de amonio (1 g/l), extracto de levadura (0,2 g/l) y petróleo crudo (0,5 % v/v) o fenantreno (0,05 g/l). También, se realizaron aislamientos en un medio constituido sólo por agua de mar y petróleo crudo. Para establecer la producción de biosurfactantes se ensayaron las siguientes pruebas: actividad hemolítica, test de colapsamiento de la gota, índice de emulsificación y medición de la tensión superficial. De un total de 79 aislamientos, 28 correspondieron al medio con petróleo crudo, 31 con fenantreno y 20 con petróleo crudo sin nutrientes. Alrededor del 30 % de los aislamientos presentó actividad hemolítica y/o emulsificante, mientras que un resultado positivo en el test de la gota y un descenso de la tensión superficial del cultivo fue observado en menos del 10 % de los casos. Los resultados obtenidos en este trabajo contribuyen a la caracterización microbiana de una zona de protección especial expuesta a contaminación por hidrocarburos en la costa patagónica.