Composición de la dieta en poblaciones prehistóricas del Noroeste de Patagonia: una comparación de datos zooarqueológicos e isotópicos.

MOSCARDI, BRUNO F.; RINDEL, DIEGO D.; BERNAL, VALERIA; GORDON, FLORENCIA; PEREZ, SERGIO IVAN

Jornada; XV Jornadas Nacionales de Antropología Biológica.; 2021

Los estudios sobre la composición de la dieta poseen un rol fundamental para el entendimiento de las poblaciones humanas del pasado. Asimismo, la utilización de diversas líneas de evidencia, tales como zooarqueológica e isotópica, es indispensable para el análisis de la composición de la dieta en estas poblaciones y de sus variaciones inter e intra-poblacionales a través del tiempo y del espacio. Sin embargo, las distintas líneas de evidencia no se han analizado frecuentemente de manera conjunta. En esta presentación comparamos los resultados del análisis del registro zooarqueológico y de datos de isótopos estables del carbono (13C/12C; δ13C) y nitrógeno (15N/14N; δ15N) de sitios del Noroeste de Patagonia datados en el Holoceno medio y tardío. Los resultados de ambos tipos de datos muestran importantes similitudes, pero también considerables diferencias que deben ser discutidas en profundidad. Particularmente, el análisis de isótopos estables muestra una mayor importancia de distintas especies de pequeños mamíferos en la dieta humana de la que se observa en el registro zooarqueológico, en el cual los restos de estos animales son relativamente escasos. De esta forma, planteamos que el uso conjunto de ambas líneas de evidencia permite superar las limitaciones de cada abordaje por separado. Ello permite arribar a un entendimiento más acabado sobre la dieta y las estrategias de obtención de recursos, así como de las variables intervinientes en dichos procesos porparte de las poblaciones humanas del pasado.