CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DE LOS ACEITES ESENCIALES DE HELIANTHUS PETIOLARIS EN TRES AÑOS CONSECUTIVOS DE COLECTA.

MANSO, VICTORIA; MINIG, MARISOL; MOLDES, CARLOS ALBERTO; COSTANTINO, ANDREA ROSANA; LAZZARINI, NATALIA; BELLOZAS REINHARD, MONICA

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Jornada; VII Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales III Jornadas Nacionales de Plantas Medicinales Nativas; 2021

Universidad Nacional de Córdoba

Helianthus petiolaris Nutt (Asteraceae) es una planta anual naturalizada en Argentina, ancestro salvaje de Helianthus annuus (girasol). Crece en ambiente semiárido y suelos arenosos de la región central de Argentina. Considerando las características de rápido crecimiento y alta generación de biomasa, tiene potencial como fitorremediador. Los aceites esenciales pueden constituir un valor agregado a la especie, y el estudio de la estabilidad de la composición química del aceite a través del tiempo, es un factor que determina su potencial como producto comercial. En el presente trabajo se evaluó la composición química (CG-MS) y el rendimiento de aceites esenciales, obtenidos por destilación por arrastre de vapor, de plantas de H. petiolaris colectadas durante los meses de febrero de tres años consecutivos (2017-2018-2019). El perfil composicional relativo indicó que los componentes principales mayoritarios, α-pineno y acetato de bornilo, fueron semejantes en las tres colectas, lo que significa que el quimiotipo se mantuvo de una generación a otra. Sin embargo, el rendimiento de aceite esencial tuvo valores entre 0,1% a 0,2% lo cual se puede considerar un bajo rendimiento general. No obstante, persiste la potencialidad de H. petiolaris para generar aceites esenciales como valor agregado. Esta especie presenta facilidad para extenderse en el campo y producir biomasa, con homogeneidad de su quimiotipo a través del tiempo.