Cinturón verde: una estrategia para mitigar la contaminación del agua y del suelo por residuos y efluentes de feedlot

MONTOYA, JC; PORFIRI, C; MERINI, LJ; CERVELLINI, JM

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Congreso; 1er REUNIÓN CIENTÍFICA - Programa Nacional de Recursos Naturales, Gestión Ambiental y Ecorregiones; 2016

INTA

Una forma de mitigar la contaminación del agua es la utilización de los nutrientes en la producción de forraje. Lasplantas no sólo consumen nutrientes sino que modifican la dinámica hídrica, siendo el agua el vehículo por excelencia de la naturaleza que transporta los solutos en solución. La fitorremediación es el proceso por el cual las plantas remueven un contaminante del agua y del suelo, y lo almacenan en los tejidos cosechables es llamadofitoextracción (Bolan y col. 2011). Se han establecido pasturas perennes en base a alfalfa con el objetivo de mitigar la contaminación de agua y suelo con nitratos. Un perfil edáfico más seco actúa como una zona de almacenamiento para futuras lluvias, reduciendo así la cantidad de agua que pasa más allá de la zona de las raícesy que ingresa en el agua subterránea. El feedlot está ubicado sobre un columna medanosa irregular de 3.500 metros de longitud en el centro del establecimiento, la superficie con corrales es de 50 ha. La precipitación media anual es 890 mm. Las carga promedio es de 9000 animales. En abril del 2014 se sembró un cinturón de 35 ha de alfalfa. Los sectores que sufrieron encharcamiento transitorio tuvieron pérdidas de plantas; dichas calva fueron completadas con agropiro en abril de 2015. La materia seca producida se destina a cortes para la confección de rollos. Periódicamente se realizan muestreos de agua donde se miden nitritos, nitratos, fosfatos, conductividad eléctrica y pH; y se mide nivel freático. Paralelamente se realizan muestreos de suelo hasta los 2 metros donde se mide humedad, nitratos y fósforo disponible. Los niveles altos niveles de N-Nitratos (>10 ppm) no son exclusivos de los pozos de agua adyacentes al feedlot, sino también se miden en los pozos de agua distribuidos en el campo. Los niveles de N-Nitratos de los pozos de agua en las inmediaciones del feedlot muestran un descenso en las concentraciones, dependiendo de su posición respecto a los efluentes predominantes.