Aportes metodológicos para la introducción de Buenas Prácticas Agrícolas: la experiencia en un establecimiento rural del Partido de Tandil

AILÍN SOMOZA; PATRICIA VAZQUEZ; LAURA ZULAICA

Tandil

Congreso; V Jornadas de Extensión del Mercosur; 2016

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires y Universidad de Passo Fundo

Como método de conjugar producción agrícola y desarrollo sostenible se presentan un conjunto de prácticas, acciones y tecnologías de producción responsable, que permiten, a su vez, impulsar nuevos esquemas de desarrollo productivo, las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Su implementación por parte de los productores, es propuesta como un modo de producir alternativo y viable. Así, funcionan como instrumentos capaces de desenvolver una transición productiva, de modelos totalmente industriales a modelos con tendencias agroecológicas. De esta manera, se pretende evaluar junto con los actores involucrados la metodología empleada y su posibilidad de transferencia como una herramienta que permita la aplicación de éstas prácticas en otros establecimientos rurales. Considerando que las áreas donde se concentran las mayores dificultades para la implementación de BPA, son el desconocimiento; la falta de infraestructura/financiamiento; y la falta de tecnología adecuada, la difusión de la metodología empleada a los productores funcionaría para salvar estos obstáculos.