Indicadores de sustentabilidad aplicados a un sistema agroproductivo ecológico en el partido de Tandil (provincia de Buenos Aires, Argentina)

MILAGROS VIGNOLLES; PATRICIA VAZQUEZ; LAURA ZULAICA

Comodoro Rivadavia

Congreso; XXVI Reunión Argentina de Ecología; 2014

Asociación Argentina de Ecología - Universidad Nacional de la Patagonia

El proceso de agriculturización en la Región Pampeana, ha generado impactos ambientales relevantes, debido a la introducción de paquetes tecnológicos globalizados. Dichos impactos motivan la necesidad de proyectar cambios hacia prácticas agrícolas más sustentables. El presente trabajo analiza en términos de sustentabilidad, un establecimiento rural dedicado a la agricultura ecológica basada en la ideología de Fukuoka (1978) y se lo compara con sistemas de producciones agrícolas actuales del partido de Tandil. Se utilizaron indicadores de sustentabilidad socio-culturales, económicos y ecológicos, propuestos en estudios antecedentes. Dichos indicadores se estandarizaron y ponderaron en intervalos comprendidos entre 0 (no sustentable) y 4 (muy sustentable). Los indicadores se aplicaron a partir de datos que surgen de la observación directa y de entrevistas a informantes calificados. El agroecosistema estudiado, en comparación con los que utilizan prácticas convencionales en el área, muestra valores muy altos de sustentabilidad en los indicadores socio-culturales (3,66), y altos para los indicadores económicos (3,31) y ecológicos (3,11). Se concluye que el modelo productivo propuesto por Fukuoka, basado en la capacidad de autorregulación de los agroecosistemas, conforma una alternativa de mayor la autosuficiencia alimentaria con menor dependencia de insumos que promueve la integración social y conciencia ambiental.