Producción de especies reactivas del oxígeno e inducción del sistema antioxidante en respuesta al estrés hídrico y rehidratación en la asociación simbiótica Bradyrhizobium sp.-maní

FURLAN, ANA LAURA; CASTRO, STELLA

Piriápolis

Congreso; XXV RELAR. I MIPCV; 2011

El estrés hídrico es considerado uno de los factores abióticos más importantes y limitantes para la producción del cultivo de maní en la provincia de Córdoba. El objetivo de este trabajo es estudiar las respuestas fisiológicas y bioquímicas en condiciones de estrés hídrico y posterior rehidratación en la asociación simbiótica Bradyrhizobium sp.-maní. Para ello, se evaluaron: a) producción de especies reactivas del oxígeno (EROs): O2.- y H2O2; b) daño oxidativo a biomoléculas: peroxidación lipídica por acumulación de malondialdehído (MDA); c) actividad de las enzimas antioxidantes: catalasa (CAT) y superóxido dismutasa (SOD). Experimentalmente, semillas de maní (cv Granoleico) inoculadas con la cepa Bradyrhizobium sp. SEMIA6144 crecieron en arena volcánica hasta la etapa fenológica R1 (floración) y se dividieron al azar en tres grupos: control: riego continuo; estrés hídrico: suspensión del riego; rehidratación: reinicio del riego en plantas sometidas a estrés. En el período de rehidratación se tomaron muestras a distintos tiempos (12, 24, 48 y 72 horas). Durante el ensayo se evaluó el potencial osmótico (Ψo) con el fin de establecer las condiciones hídricas de hojas y nódulos. En hojas, el Ψo control fue -0,394 MPa, y para estrés hídrico -0,561 MPa revirtiendo al valor control a las 72 horas post-rehidratación. En nódulos, los valores Ψo fueron: -0,873, -1,208 y -0,737 MPa para controles, estresadas y rehidratadas, respectivamente. La detección histoquímica de EROs reveló un marcado incremento en la formación de O2.- y H2O2 en condiciones de estrés hídrico disminuyendo a las 72 horas post-rehidratación en hojas y nódulos. Estos resultados se corroboraron realizando la cuantificación de H2O2 en los órganos de la planta. En condiciones de estrés hídrico se observó un aumento significativo en el contenido de MDA, el cual revirtió a las 12 horas en hojas y a las 24 horas en nódulos luego de la rehidratación. Por otro lado, la actividad específica CAT mostró un aumento significativo en los nódulos mientras que la actividad SOD incrementó en hojas de plantas estresadas disminuyendo las actividades de ambas enzimas bajo la condición de rehidratación. En conclusión, el estrés hídrico provocó la acumulación de EROs y el consiguiente daño a biomoléculas, y la inducción de las enzimas antioxidantes. La enzima CAT cumpliría un rol fundamental en la detoxificación de EROs en nódulos, mientras que esa función sería llevada a cabo por SOD en hojas. La rehidratación conlleva a una reducción en los niveles de EROs. Así, el metabolismo antioxidante, en los diferentes órganos de las plantas de maní, exhibe respuestas diferenciales en condiciones de estrés y posterior rehidratación.