Patrones de variación en el conocimiento sobre plantas en poblaciones rurales del NO de la Patagonia. Simposio de Etnobotánica y Arqueobotánicas: Las diferentes relaciones entre los pueblos y su entorno vegetal a través del tiempo.

LADIO ANA

Rosario

Conferencia; XXX Jornadas Argentinas de Botánica; 2005

Sociedad Argentina de Botánica

El conocimiento y uso de plantas silvestres en poblaciones rurales refleja una profunda interacción entre los habitantes y su ambiente. Los saberes etnobotánicos son el resultado de un prolongado proceso de adquisición, que incluye tanto aprendizaje cultural como individual. En este trabajo, se presentan dos estudios de caso, una comunidad Mapuche del monte patagónico y una criolla asentada en bosque ecotonal de ciprés. En la primera se analizan los patrones de conocimiento de plantas comestibles silvestres y en la segunda, el de plantas medicinales. Se realizaron entrevistas semiestructuradas, enlistados libres y entrevistas en profundad con informantes seleccionados al azar que posibilitaron un análisis cuali y cuantitativo. Utilizando distintas herramientas de análisis, se pudo poner a prueba la influencia del ambiente como fuente de variación del saber sobre plantas. En ambas poblaciones, el acceso a distintos ambientes ecológicos parece ser relevante en la adquisición de los conocimientos. Particularmente en la población del monte, los pobladores mencionaron una mayor riqueza de plantas comestibles del bosque distante de Araucaria araucana, que del monte o de los ambientes antrópicos cercanos. Estas especies del bosque se parecen solo un 15 % con respecto a las de sus alrededores, indicando una marcada preferencia cultural que promueve su uso a pesar de la distancia. Por otra parte, en la comunidad criolla asentada en el bosque ecotonal de Autrocedrus chilensis, las especies medicinales que crecen en los alrededores de las casas son las más utilizadas, aunque las nativas fueron menos citadas que las especies exóticas. El mayor conocimiento de recursos nativos proviene de plantas que crecen cercanas a ríos y en la cordillera. Estos dos estudios de caso, en poblaciones con contextos socioculturales y ecológicos diferentes, ponen de manifiesto que las relaciones que se establecen entre los humanos y sus plantas útiles son únicas y altamente complejas.