Aspectos de la comercialización y control de calidad de las plantas medicinales más vendidas en una comunidad urbana del NO de la Patagonia Argentina

FLORENCIA CUASSOLO; LADIO A H; EZCURRA, CECILIA

BOLETíN LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMáTICAS

SOC FITOQUIMICA LATINOAMERICANA

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2010 vol. 9 p. 166 - 176

0717-7917

En las últimas décadas se ha detectado un incremento en el consumo de plantas medicinales a nivel mundial. En Argentina, este incremento convive con un ineficiente accionar de los organismos de control. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a expendedores de plantas medicinales en 13 sitios de venta de Bariloche con el objeto de indagar aspectos generales de su comercialización. En total se obtuvieron 64 muestras correspondientes a las especies más comercializadas en la cuidad, las que fueron analizadas con métodos morfológicos y micrográficos, determinándose su grado de pureza. Las monohierbas se comercializan principalmente por su nombre vulgar, envasadas en bolsa de celofán transparente, y el material se presenta principalmente fragmentado. Un 30% de las muestras resultó con adulteración, siendo el principal elemento adulterante las gramíneas. Se concluye que en Bariloche, los organismos de control de calidad son ineficientes, esto puede generar problemas de salud para la población y desprestigio hacia la fitomedicina.