Cambio climático y cultivo de peces en Patagonia: diagnóstico y perspectivas

BÁEZ, V; AIGO, J; CUSSAC, V

Chascomús. Provincia de Buenos Aires

Congreso; 2da Conferencia Latinoamericana sobre cultivo de peces nativos; 2009

IIB-INTECH - UNSAM-CONICET

Resumen El aumento de la temperatura es el impacto más visible del cambio en el clima global. Los ambientes acuáticos de Patagonia Norte con sistemas de producción de trucha arco iris evidencian cambios referidos al incremento de la temperatura de las aguas superficiales. El aumento de las tallas de comercialización (ejemplares mayores a 2 kg) ha modificado las prácticas de manejo, desapareciendo la diferencia entre ejemplares para cosecha y destinados a reproducción. Si bien el incremento de la temperatura del agua ha producido mejoras de las tasas de crecimiento específico en condiciones de cultivo, al momento de la reproducción se observan dificultades en la maduración y ovulación, tales como retención parcial o total del desove, atresia y ausencia de ovulación. Durante las primeras etapas se registran menores valores para los porcentajes de ovas embrionadas, de eclosión y de alevinos en inicio de alimentación. La evaluación del efecto directo del incremento de temperatura sobre la acuicultura no es una tarea sencilla debido a los múltiples aspectos involucrados y la interacción entre ellos. El análisis de esta situación permitirá aportar al diseño de políticas de manejo de los ambientes actualmente sujetos a salmonicultura intensiva y, también, nos deja frente a una pregunta: ¿hay alternativas de cultivos de peces nativos y/o aprovechamientos pesqueros que se puedan postular en un marco de adaptación al cambio climático?