Plantas nativas alimenticias tradicionalmente utilizadas en comunidades Mapuches de la estepa patagónica.

LADIO ANA; MOLARES, SOLEDAD

Manual interactivo de conceptos, metodologías, experiencias e investigaciones en etnobiología y plantas medicinales de Argentina

Universidad Nacional de Córdoba. Equipo de Etnobiología del Museo de Antropología.

Lugar: Córdoba; Año: 2006; p. 1 - 15

Se estudió el uso actual de plantas silvestres comestibles en tres comunidades Mapuche (Paineo, Rams y Cayulef) localizadas la estepa patagónica del SO de la provincia de Neuquén. Estas poblaciones usan una variada cantidad de plantas nativas silvestres comestibles (47 spp. en total) que incluyen principalmente a órganos subterráneos y aéreos recolectados en la estepa-monte patagónica y en los bosques de A. araucana de la pre-cordillera de los Andes. Se encontró que la efectiva utilización de estas plantas silvestres está disminuyendo significativamente principalmente entre los jóvenes de estas comunidades rurales.