INVESTIGADORES
RUBILAR PANASIUK Cynthia Tamara
informe técnico
Título:
Producción de Gónadas de erizos de mar
Autor/es:
RUBILAR, TAMARA; FERNANDEZ, JIMENA PIA; SEPÚLVEDA, LUCAS
Fecha inicio/fin:
2018-04-16/2018-08-08
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Produccion animal-Pesca
Descripción:
Se cultivaron erizos de mar para incrementar su tamaño gonadal y mejorar sus características organolépticas y palatabilidad. Luego fueron diseccionados y proveídas a la empresa Anchoíta SA, junto con los datos morfométricos, histológicos y bioquímicos correspondientes.
