Diferentes aplicaciones de las biotransformaciones: desde la biocatálisis hasta la metabolización de fármacos

ALEJANDRO A. ORDEN

Montevideo

Conferencia; Seminarios del Departamento de Química Orgánica (SEMIQO - UdelaR); 2019

Departamento de Química Orgánica (UdelaR)

El potencialbioquímico de los microorganismos y las células vegetales constituye unaherramienta muy valiosa para abordar distintos problemas de la química orgánicay la farmacología. Por una lado, las biotransformaciones a célula enterapermiten explorar reacciones específicas que pueden ser aplicadas a procesossintéticos quimioenzimáticos, especialmente aquella que presentan elevadaregio, quimio y esteroselectividad. Por otro lado, la incorporación deprecursores fácilmente asequibles de rutas biosintéticas que conducen ametabolitos secundarios bioactivos permite un aumento de la producción de losmismos con interesantes ventajas biotecnológicas. Por último, los organismoseucariotas, particularmente los hongos filamentosos constituyen complementosmuy útiles en el estudio de la metabolización de fármacos en los mamíferos, yaque presentan enzimas con actividad similar a las que se encuentran en el hígadoy que están involucradas en la detoxificación de xenobióticos. Con estainformación se pueden postular posibles rutas metabólicas y obtener losmetabolitos que se generan en las mismas de una manera más simple y sinutilizar animales de experimentación. La posibilidad de disponer de estoscompuestos en grandes cantidades permite una mejor caracterización química y laevaluación de su toxicidad. En este mismo sentido, las biotransformacionesxenobióticas permiten diversificar las estructuras químicas de compuestos conel objetivo de mejorar  o encontrarnuevas actividades biológicas. En esta charla se abordarán estos temas que seestudian en el grupo de Biocatálisis y Biotransformaciones de la UniversidadNacional de San Luis.