Producción in-vitro y biotransformación de productos naturales de plantas de la región de Cuyo (Argentina)

KURINA M

Montevideo Uruguay

Conferencia; V Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Fitoquímica. “Prof. Emérito Patrick Moyna” I Congreso de fitoterapicos del Mercosur; 2005

Sociedad Latinoamericana de Fitoquímica.

Las estrategias de interacción que presentan las especies vegetales y fúngicas con los componentes bióticos y abióticos de su entorno involucran una gran variedad de procesos físico-químicos que en el intento de ser dilucidados  han permitido el desarrollo de fascinantes áreas de investigación como el metabolismo del estrés y las actividades aleloquímicas. Bajo una mirada más pragmática es posible tratar de emular estas competencias para diseñar sistemas in-vitro que permitan producir o transformar metabolitos propios o xenobióticos. Nuestro grupo de trabajo ha establecido el cultivo in-vitro algunos géneros endémicos de la región de Cuyo que comprende zonas serranas, semidesérticas y andinas del centro-oeste argentino. En este sentido se ha estudiado la acumulación  de los metabolitos secundarios mayoritarios de las especies Artemisia douglasiana Besser, Tessaria absinthioides (Hook. et Arn.) DC y Grindelia pulchella Dun. frente a diferentes situaciones de estrés. Paralelamente se han realizado biotransformaciones de productos del metabolismo secundario y derivados de transformación química por parte de agentes fúngicos que comparten el mismo nicho ecológico. Actualmente, se pretende utilizar la alta especificidad de reacción y la baja especificidad de sustrato que presentan las enzimas de este tipo de sistemas para realizar con ellos reacciones con quimio, regio y estereocontrol sobre productos naturales y sintéticos de interés farmacoquímico. Agradecimientos:  UNSL. ANPCyT y CONICET por el apoyo financiero.