CARACTERIZACIÓN FISIOLÓGICA Y MOLECULAR DE GERMOPLASMA DE ARROZ (Oryza sativa) DE USO EN ARGENTINA SOMETIDO A ESTRÉS POR FRÍO

AYELEN GAZQUEZ; NAHUEL BONFIGLIO; ANDRÉS ALBERTO RODRÍGUEZ; SANTIAGO MAIALE; RODOLFO BEZUS; ALFONSO VIDAL; OSCAR RUIZ

Congreso; RAFV 2012; 2012

El arroz es uno de los cereales de mayor importancia económica debido a que es el principal alimento de más de la mitad de la población mundial. Se sabe que las variedades japónicas templadas son más tolerantes a las bajas temperaturas que las variedades índicas, pero estas últimas tienen mayor rendimiento. En Argentina, las provincias de Entre Ríos y Corrientes tienen como cultivo tradicional el arroz; en Entre Ríos las temperaturas medias en los meses cálidos rondan los 25-26°C y en los meses fríos los 10-12°C, afectando así la siembra temprana del arroz. Existe un potencial uso del germoplasma japónico para mejorar cultivares del tipo índica y aumentar su tolerancia a frío. En este trabajo se realizaron evaluaciones en condiciones controladas que simularon las temperaturas normales (21°C a 26°C ) y de frío (13°C a 21°C) que se producen en el campo, como material vegetal se utilizaron 31 líneas del Programa Arroz de la UNLP, y una tolerante y una sens ible de referencia mundial (Koshihikari y IR-50, respectivamente). Se desarrolló una nueva técnica de selección basada en el crecimiento diferencial de la tercer hoja de las distintas variedades según su tolerancia a frío, se observó una distribución de este parámetro en la cual puede apreciarse una polarización entre el crecimiento de japónicas e índicas. De este screening se seleccionaron variedades tolerantes y sensibles y se comprobó en ellas la expresión diferencial de genes candidatos seleccionados por genética reversa en frío. Paralelamente se realizaron varias determinaciones fisiológicas, entre ellas fotosíntesis, clorofila, % pérdida de electrolitos, etc.