INVESTIGADORES
MAIALE Santiago Javier
congresos y reuniones científicas
Título:
Relación entre variables meteorológicas y rendimiento industrial en genotipos de arroz en dos momentos fenológicos del cultivo
Autor/es:
PINCIROLI M; VIDAL A; BEZUS R; MAIALE S; MARTÍNEZ S
Lugar:
La Plata, Pcia. de Bs.As.
Reunión:
Congreso; 10 Reunión Argentina y 4 Latinoamericana de Agrometeorología; 2004
Institución organizadora:
SAAM
Resumen:
El arroz es el mayor cultivo alimenticio del mundo y el único cereal utilizado casi exclusivamente para el consumo humano sin otro proceso industrial que el molinazo. Por este motivo la calidad industria del grano cosechado es la base del valor económico en el mercado interno y esta determinada por el porcentaje de grano entero y e total.
Hay escasa información en argentina sobre la interacción entre los factores ambientales y los parámetros que definen la calidad industrial del grano de arroz.
El rendimiento e grano entero es el principal factor que influye sobre la calidad industrial.
El momento previo a la cosecha, la pérdida o ganancia de humedad en el grano desde el ambiente influyen marcadamente sobre los valores finales de rendimiento industrial.El objetivo de este trabajo fue establecer funciones de relación entre las variables meteorológicas mas importantes sobre el rendimiento industrial del grano de arroz, en dos momentos: durante los 30 días previos ala cosecha y el periodo Panojamiento-madurez en diferentes condiciones ambientales
