INQUINOA 21218
INSTITUTO DE QUIMICA DEL NOROESTE
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
INTERACCION DE GALACTOOLIGOSACÁRIDOS Y LACTULOSA CON LIPOSOMAS DE DPPG EN ESTADO ANHIDRO
Autor/es:
NORMA M. ALE; SONIA B. DÍAZ; AIDA BEN ALTABEF; ANDREA GÓMEZ-ZAVAGLIA
Lugar:
S. M. de Tucumán
Reunión:
Congreso; XXI Ciongreso Argentino de Fisicoquímica y Quiímica Inorgánica; 2019
Institución organizadora:
AAIFQ
Resumen:
Estudiar por espectroscopia deinfrarrojo por Transformadas de Fourier (FTIR) y Calorimetría Diferencial deBarrido (DSC) la interacción de (GOS) y lactulosa con los principales gruposfuncionales de membranas lipídicas de dipalmitoilfosfatidilglicerol (DPPG), enestado anhidro.
