LA BIOLOGÍA DEL SUELO Y LAS PERSONAS

LUIS G. WALL

CABA

Congreso; XVIII Congreso Argentino de la ciencia del Suelo; 2022

Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo

LA BIOLOGÍA DEL SUELO Y LAS PERSONASWall, L.G.11 Laboratorio de Bioquímica y Biología de Suelo, Centro de Bioquímica y Microbiología de Suelos, Universidad Nacional de Quilmes – CONICET, wall.luisgabriel@gmail.comRESUMENEl suelo es uno de los dos grandes reservorios de diversidad biológica del planeta. Pero la importancia del suelo no reside tanto en la diversidad de plantas y hongos que se desarrollan en el suelo y animales que viven sobre él (lo que vemos), sino en la enorme biología que existe dentro del suelo, que habita, construye y constituye el suelo. Estamos acostumbrados a pensar el suelo como el sustrato donde crecen las plantas: un soporte físico que le aporta agua y nutrientes minerales a las planta, es decir un sistema fisico y químico de suministro de nutrientes para las plantas que podrían ser repuestos al suelo por el agregado de sales minerales o fertilizantes. Si bien esa idea del suelo es correcta, el conocimieto que tenemos actualmente nos obliga a cambiar la manera de pensar. En un gramo de suelo habitan aproximadamente diez mil millones de bacterias con una enorme diversidad y podemos encontrar unos 200 metros de filamentos de hongos, también muy diversos. Esta diversidad (mirco)biológica del suelo la descubrimos en los últimos 25 años a partir del análisis del ADN del suelo que nos permite conocer el 99% de la microbiología del planeta, que antes desconocíamos. El conjunto de todos esos microorgamismos se denomina microbiota del suelo y estudiado en el ambiente del suelo constituye el microbioma del suelo. La microbiota del suelo coloniza las raíces de las plantas y determina el microbioma de las raíces de las plantas y es a través de este microbioma rizosférico que las plantas se nutren de las sustancias del suelo y se defienden de agentes patógenos. La microbiota de las raíces de las plantas determina la microbiota asociada a las hojas, frutos y semillas, que constituyen los alimentos de animales y la humanidad. La microbiota de los alimentos y calidad de los mismos determina luego el microbioma de los animaes y el microbioma humano (nosotros tenemos más bacterias en nuestro cuerpo que células humanas). Una correcta estructura de nuestro microbioma determina nuestra salud. Con esta visión “microbiológica” de los sistemas vivientes, aparece el concepto de salud única, mediado en forma transitiva por los microbiomas asociados: suelo – plantas – alimentos – animales – humanidad. Ademas, el microbioma del suelo es fundamental para regular la calidad del aire de la atmósfera y del agua. En el suelo reside la posibilidad de revertir el calentamiento global. Si ahora pensamos que la humanidd con su actividad de uso y manejo del suelo modifica el microbioma del suelo, queda claro que la biología del suelo es muy importante para las personas, pues del suelo depende su salud y la salud del planeta. Conocer la biología del suelo permite opinar sobre cuestiones ambientales y sistemas de producción y eventualmente contribuir al debate en la toma de decisiones de la humanidad. Por eso la biología del suelo y las personas tienen mucho que interactuar y no se necesita ser científico para ello. Sólo se debe garantizar el acceso al conocimiento apropiado. PALABRAS CLAVE: microbioma del suelo, diversidad biológica, salud única.