Flexibilidad empresarial y organización del trabajo doméstico: el trabajo invisible de las hijas de las fileteras en Mar del Plata (1991-2008)

ROMINA CUTULI

Buenos Aires

Congreso; 9 Congreso Asociación Especialistas del Trabajo (ASET); 2009

ASET

En la industria pesquera marplatense, la participación femenina es alta (alrededor del 50%) y la inserción laboral permite una adaptación al ciclo reproductivo femenino, por su relativa facilidad para entrar y salir del mercado de trabajo;  aunque a cambio de un empleo de baja calidad, con altísimos índices de desprotección social y condiciones de flexibilidad impuestas por las empresas, en particular desde 1991, con la instauración del régimen de cooperativas. El trabajo se caracteriza por el pago a destajo, los horarios atípicos, altibajos en la actividad en función de la disponibilidad de materia prima, esfuerzo físico, malas condiciones de salubridad; que tienen como contrapartida una remuneración relativamente alta en comparación con otros empleos de similar calificación. Desde un enfoque de género, diversos autores han tratado el problema de la distribución del trabajo doméstico, con principal preocupación en la llamada ?jornada doble? o ?segunda jornada? que asumen las mujeres al regreso de sus trabajos remunerados. En menor medida, se ha indagado sobre las solidaridades familiares que sostienen la participación de las mujeres en el mercado de trabajo, con principal atención en las madres-abuelas, que por segunda vez se encuentran con la responsabilidad del cuidado bajo su cargo. En las familias de menores ingresos, con ciclos reproductivos más cortos y mayor numero de hijos, buena parte de las actividades domésticas y de cuidado recaen sobre las hijas mayores, lo que repercute negativamente en sus posibilidades de acceso a un más alto nivel educativo y por lo tanto, en sus posibilidades futuras de inserción laboral. Esta última problemática es la que pretendemos indagar a través de un estudio cualitativo derivado de nuestra investigación sobre el trabajo femenino en la industria pesquera. En el transcurso de la investigación hemos encontrado de manera recurrente esta estrategia de organización familiar que reproduce una situación de desigualdad de género hacia las nuevas generaciones desde la niñez y la adolescencia. Se realizaron entrevistas en profundidad a las trabajadoras y, una vez identificada la problemática, a sus hijas, lo que derivó en algunas entrevistas más a hijas de trabajadoras que tienen o han tenido cargas domésticas y de cuidado en sus hogares de origen. Además, se entrevistó a dos informantes clave (personal educativo de establecimientos a los que asisten estas niñas-adolescentes) que nos brindaron una perspectiva de conjunto de la problemática, además del contacto con algunas entrevistadas. La situación de estas niñas y adolescentes ilustra una desigualdad en la distribución de las tareas domésticas y de cuidado que se reproduce intergeneracionalmente (tanto hacia las generaciones anteriores ?madres-abuelas- como a las posteriores ?hijas-hermanas-) y que se ve agravada por la precariedad y desprotección en el empleo, lo cual limita las posibilidades de acceso a beneficios sociales y circuitos mercantilizados que colaboren a resolver esas tareas.