INVESTIGADORES
ARENA Mario Eduardo
capítulos de libros
Título:
BEBIDAS FERMENTADAS
Autor/es:
MANCA DE NADRA MC; STRASSER DE SAAD; ARENA ME
Libro:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Editorial:
AMATE , Universidad de Guadalajara
Referencias:
Lugar: Guadalajara, Mejico; Año: 2006; p. 371 - 391
Resumen:
no contiene resumen
