La acuicultura ecológica del pejerrey en jaulas flotantes como alternativa productiva.

YOROJO MORENO, V.; GARCIA DE SOUZA, J.; MAROÑAS, M. E.; PAREDES DEL PUERTO, JUAN MARTÍN; RODRIGUEZ, M.; RIAT, P.; MONTI, C.; COLAUTTI, D. C.

Azul

Congreso; X Congreso de Ecología y Manejo de Ecosistemas Acuáticos Pmapeanos; 2019

Mediante un trabajo colaborativo con los propietarios y el personal de clubes de pesca ubicados enlagunas bonaerenses se aplicó la técnica de Acuicultura Ecológica de pejerrey (Odontesthesbonariensis) utilizando jaulas flotantes. El objetivo fue realizar un intercambio de saberes para evaluarsi este modelo de acuicultura es una alternativa productiva viable para la región. Se realizaronexperiencias de cría utilizando jaulas construidas en talleres participativos, además de charlas yentrevistas con los/as trabajadores/as, quienes tuvieron un rol activo en el cultivo, realizando tareasde control y manejo. Los resultados demuestran que mediante este sistema es posible la producciónsustentable de peces y el desarrollo de emprendimientos que sigan los criterios de la AcuiculturaEcológica.