Concentración de insecticidas en peces de la franja costera sur del Río de La Plata

CAPELLETTI N; PARACAMPO, A.; MAIZTEGUI, T.; FANELLI S.L.; BONETTO C; MUGNI H

Buenos Aires

Congreso; IV Congreso Iberoamericano de Limnología. X Congreso Argentino de Limnología; 2023

AAL, Conicet, AIL, UBA

La Franja Costera Sur (FCS) del Río de la Plata recibe ríos y arroyos que drenan zonasintensamente cultivadas. La hipótesis propuesta es que los tributarios transportan pesticidasal Río de la Plata que son incorporados por la biota. El objetivo fue determinar la concentraciónde insecticidas en peces de la Franja Costera con diferentes características ecológicas. Serealizaron muestreos en el río, próximos a las costas de Ensenada y Atalaya, colectando 51peces. Se analizaron 16 ejemplares de sábalo (Prochilodus lineatus); 8 de patí(Luciopimelodus pati); 2 dorados (Salminus brasiliensis); 10 pejerreyes (Odontesthesbonariensis); 6 viejas del agua (3 Hypostomus commersoni y 3 H. aspilogaster); 2 anchoas derío (Lycengraulis grossidens), 2 corvinas (Micropogonias furnieri) y 5 carpas (Cyprinus carpio).Se determinó la concentración de clorpirifos, cipermetrina, deltametrina, λ-cialotrina,permetrina, endosulfan I, II y sulfato, en el músculo dorsal, por CG (ECD). En el 65% de lospeces (n=33) se detectó al menos 1 pesticida, con un máximo de 7 detectados en 2 ejemplaresde sábalo. Las mayores frecuencias de detección correspondieron a clorpirifos (43%),endosulfan I (33 %) y deltametrina (26 %). La concentración máxima correspondió a clorpirifosen sábalo, 1.342 ng/g peso seco y también la mayor media de las determinadas, 183 ng/g, enrelación con su hábito iliófago y su mayor contenido lipídico. En corvinas no se detectaronplaguicidas, posiblemente debido a su bajo contenido de lípidos (0,1-0,3 %). Se detectaronconcentraciones mayores a las recomendadas en el Codex Alimentario en 4 ejemplares desábalo, 4 viejas, 3 patí, 1 pejerrey y 1 carpa. La información disponible resulta preocupantedado que estas especies son destinadas al consumo humano. Se continúa el estudio paradeterminar el riesgo para la salud.