Propuesta de re-diseño de planta de ósmosis inversa para producción de agua calidad farmacéutica.

PAEZ, P. ANDREA.; RETANAL, K. ANTONELLA.; GORORDO, M. FLORENCIA.; INOSTROZA, N. HERNAN.

Córdoba

Congreso; VI Congreso Argentino de la Sociedad de Toxicología y Química Ambiental; 2016

El tratamiento de agua por ósmosis inversa es una tecnología de purificación mediante la cual se logra un elevado porcentaje de retención de contaminantes, disueltos y no disueltos (hasta un 99% de retención de sales disueltas). Recientes resultados informados por el Tribunal Superior de Justicia de la Nación, informan de la presencia de varios contaminantes (Naftaleno, Amoníaco, Nitritos, Sulfuros y Fenoles, metales pesados como el Plomo, Hierro y Cobre, etc.) en los ríos Negro y Neuquén. Los mismos abastecen las plantas potabilizadoras de las diferentes poblaciones en el Valle. En esta zona se ubican emprendimientos agroindustriales y farmacéuticas que utilizan agua potable como materia prima para la elaboración de diversos productos, las cuales deben cumplir con exigencias de las normas de Buenas Prácticas de Manufacturas e ISO 22000 (Hazard Analysis Critical Control Point HACCP). El objetivo del trabajo es establecer el re-diseño de una planta de ósmosis inversa en funcionamiento que garantice la producción de agua calidad farmacéutica (USP) inocua. Para llevar a cabo el cumplimiento de éste objetivo, primeramente fueron identificados los peligros (químicos, biológicos y físicos), en cada una de las tapas que conforman el diagrama del proceso, luego fu ponderada la probabilidad de ocurrencia del mismo y la gravedad de cada uno de los hechos,para establecer finalmente si el peligro es un Punto Critico de Control o sólo un Punto de Control. En función de éste análisis se concluyó que para garantizar la inocuidad del agua USP es necesario incorporar a la planta de tratamiento de ósmosis inversa un ozonizador, al inicio de la misma a para realizar una degradación oxidativa de los hidrocarburos aromáticos presentes en el agua cruda; ademas de colocar un cartucho de carbón activado para la remoción de plaguicidas y compuestos orgánicos volátiles. La planta d ósmosis inversa posee en línea un conductímetro y pH metro para valuar la calidad del agua final. Es necesario mejorar este monitoreo, añadiendo un sensor que determine en forma conjunta y de manera continua: carbono orgánico total, contenido de nitrógeno total y fósforo total; y un biosensor comercial desarrollado con microorganismos luminiscente capaces de determinar demanda bioquímica de oxígeno, presencia de metales pesados, pesticidas y antibióticos. El trabajo fue planteado como trabajo práctico final, en el marco de la materia Gestión de Calidad.