BECAS
GALLIA MarÍa celeste
informe técnico
Título:
INFORME DE RESULTADOS
Autor/es:
BONGIOVANNI, GUILLERMINA AZUCENA; GALLIA, MARÍA CELESTE; FERRARI, ANA
Fecha inicio/fin:
2017-07-03/2018-08-16
Páginas:
1-2
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Los análisis fueron realizados en el Laboratorio de Biotecnología Ambiental del PROBIEN, en el marco del proyecto VT12-UNCOMA4094 (monto total del subsidio SPU $120000). La empresa NOUS aportó piñones y los residuos de su industrialización para lograr los objetivos del proyecto. Por nuestra parte, analizamos varios alimentos NOUS elaborados con piñones. Los resultados fueron entregados en forma de informe técnico.
