La contribución de los cultivos múltiples a la sustentabilidad de los sistemas agrícolas en Entre Ríos

CAVIGLIA, O.P.

Agricultura Sustentable en Entre Ríos

Ediciones INTA

Lugar: Buenos Aires; Año: 2007; p. 139 - 148

Los cultivos múltiples son herramientas de intensificación orientadas a mejorar la eficiencia en el uso de la tierra ya sea a través de una mayor captura de los recursos que ofrece el ambiente como de la interacción entre las especies componentes. Los cultivos múltiples con periodos largos de coexistencia de las especies involucradas aprovechan una mayor fracción de los recursos del ambiente, mientras que aquellos en los que las especies comparten todo o la mayor parte de su ciclo de crecimiento las mejoras provienen principalmente de su interacción. En todo caso, la elección de un cultivo múltiple debería basarse en las posibilidades de incrementar de manera efectiva la eficiencia en el uso de la tierra en comparación con los cultivos individuales. En Entre Ríos, la estación de crecimiento permite la realización de cultivos secuenciales de manera holgada y se dispone de información abundante sobre las prácticas agronómicas a aplicar. Para la implementación de nuevas alternativas aún es necesario dilucidar si los resultados son tan ventajosos como para los cultivos secuenciales. Los riesgos y beneficios sobre la sustentabilidad del sistema que puede tener la inclusión de los cultivos múltiples en las secuencias de Entre Ríos, deben ser analizados para cada situación en particular.