SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE HIDROGELES DE COMPLEJOS POLIELECTROLITOS COMPACTOS CON QUITOSANO Y PECTINA

FERRANTE MICAELA; ALVAREZ VERA; GONZALEZ JIMENA

Congreso; VII Encuentro Argentino de Materia Blanda; 2021

La pectina y quitosano son polímeros biocompatibles que pueden utilizarse en biomedicina (Giusto et al., 2017). Ambos son polielectrolitos y permiten formar complejos polielectrolitos (PECs) cuando se mezclan en disolución a pHs determinados. Algunos factores que influyen en las características de los hidrogeles generados de esta manera son: la concentración de polímeros, de sales y el balance de agua (Wang and Schlenoff, 2014).En el presente trabajo se desarrollaron hidrogeles de pectina y quitosano a pH 4, 4.5 y 5 con concentraciones poliméricas de 5 mg/ml y 10 mg/ml y con 0, 0.15 o 0.5 M de NaCl. Se caracterizaron sus propiedades morfológicas, térmicas y físico-químicas.