Distribución y abundancia de fitolitos en hoja de Ilex paraguariensis (Aquifoliaceae).

PAOLICCHI, MICAELA; BORRELLI, NATALIA; FERNÁNDEZ HONAINE, MARIANA; VILLAGRA, MARIANA

Tucumán

Jornada; XXXVII Jornadas Argentinas de Botánica; 2019

La Yerba Mate (Ilex paraguariensis St. Hil.)es un árbol originario de Sudamérica, pertenecientea la familia Aquifoliaceae. Se utilizaprincipalmente en infusiones y poseegran importancia económica en la región,particularmente en el noreste argentino. Lasplantas producen y acumulan fi tolitos (biomineralizaciones)en sus tejidos, siendo loscompuestos por calcio y sílice los más abundantes.Éstos poseen funciones estructurales,nutricionales, fi siológicas y de defensa contrala herbivoría en las plantas que las producen.Si bien existen antecedentes sobre la presenciade biomineralizaciones de sílice amorfa ycalcio en Ilex paraguariensis, no hay reportesque realicen una descripción detallada de suproducción fi tolítica y/o de su localizaciónen el tejido. En este trabajo se describe cualicuantitativamentelos fi tolitos en la hoja dela Yerba Mate en individuos recolectados enSanto Pipó, Misiones. Los cristales de oxalatode calcio se analizaron mediante diafanizado;los silicofi tolitos fueron extraídos mediantecalcinación y la descripción y cuantifi caciónse realizaron al microscopio óptico. Se observóuna densidad de 97 drusas/mm2, de30±5μm de diámetro, distribuidas al azar enel mesófi lo de la hoja y también asociadas ala nervadura central, donde además se observaroncristales prismáticos. El contenido desilicofi tolitos fue de 0,88 + 0,69 % del pesoseco. Las morfologías fueron del tipo bloquepoligonal correspondiendo a silicifi cacionesde células asociadas a los haces vasculares,principalmente al xilema. Estos primeros resultadospermiten avanzar en el conocimientosobre el proceso de biomineralización enesta especie y las posibles aplicaciones enrelación a la producción y sanidad de su cultivo.