INVESTIGADORES
FERNANDEZ daniel Alfredo
congresos y reuniones científicas
Título:
EFECTO DE VARIABLES AMBIENTALES SOBRE EL CRECIMIENTO Y BIOENERGÉTICA DEL RÓBALO (Eleginops maclovinus; Cuvier, 1830)
Autor/es:
VANELLA, FA; BOY, CC; CEBALLOS, S. G.; LATTUCA, M. E.; MORRICONI, ELBA R.; CALVO, J; GUTIERREZ, M; RIMBAU, S; FERNÁNDEZ, D. A.
Lugar:
Chascomús
Reunión:
Congreso; 2ª Conferencia Latinoamericana sobre Cultivo de Peces Nativos.; 2009
Resumen:
En
un contexto de creciente demanda mundial de alimentos, se valorizan las
especies nativas cuyo cultivo podría presentar buenas perspectivas económicas. El
róbalo es una especie objetivo de pesquerías artesanales y deportivas a lo
largo de toda la costa patagónica, alcanzando tallas de hasta 90 cm de LT (Longitud Total).
Se midieron en laboratorio: *1) Crecimiento
y asimilación a distintas temperaturas (10 °C y 4 °C). *2) Costo energético de la asimilación
con distintos alimentos, medido por consumo de O2. Ambos
experimentos se realizaron con juveniles de róbalo (LT ~ 10 cm).
*1) Los animales fueron alimentados
con filet de merluza común durante
3 meces. Se observó un efecto significativo
de la temperatura. Crecimiento: LT 0,09 cm (4 °C); 0,30 cm (10°C); p=0,0062 (ANOVA). PT: 0,49 g (4 °C); 1,65 g (10 °C); p=0,0017 (Mann-Whitney). La Eficiencia de Absorción
resultó muy elevada. En energía a 10 °C: EAe=
99,83 %; a 4 °C
EAe= 98,87 % (p=0,026; ANOVA). En peso seco a 10 °C EAps= 99,68 %; a 4 °C EAps=
98,32 % (p=0,0043; Mann-Whitney).
*2) El róbalo invirtió cantidades similares de
energía por gramo de PT en
asimilación (kJ/g ± Desvío Estándar;): isópodos (Exosphaeroma spp.): 0,02±0,01; filet de merluza común: 0,03±0,01; langostilla (Munida spp.): 0,02±0,01; (p=0,16;
Kruskal-Wallis).