El uso de plantas leñosas nativas en sistemas ganaderos criollos del Chaco semiárido (San Martín y Rivadavia, provincia de Salta)

CÓRDOBA, GISELA; CAMARDELLI, CRISTINA; RUBIO, MARÍA FERNANDA

Jornada; III Jornadas Argentinas de Etnobiología y Sociedad; 2021

Universidad Nacional de La Plata

Los bosques nativos del Chaco semiárido han sido la fuente de aprovisionamiento para lasubsistencia de las familias criollas que basan sus sistemas productivos en una ganadería de tipoextensiva, donde el ganado depende exclusivamente del forraje provisto por el bosque. Elproblema radica en que, el acceso y disponibilidad de recursos, se ha ido reduciendo a medidaque aumentaron las restricciones ambientales y territoriales impuestas por el avance de lafrontera agropecuaria y por la presión que realizaron los propios criollos y comunidadesaborígenes (Córdoba, 2020). Se planteó como objetivo identificar el uso de plantas leñosasnativas por parte de las familias criollas que habitan en los departamentos San Martín yRivadavia de la provincia de Salta. Se realizaron entrevistas a 15 familias en diversas campañasdurante el período 2017-2020, indagando sobre los usos que realizan de los bosques nativos ysobre los factores que limitan el acceso y disponibilidad de estos recursos. Se complementó connotas de campo, observación participante y fotografías. Como resultado, se identificaron 40especies de plantas leñosas nativas, agrupadas en cinco principales categorías de usos: forrajero,alimenticio, medicinal, doméstico (construcción de viviendas y corrales) y combustible (leña ycarbón). Las familias criollas, si bien comparten los usos tradicionales de las comunidades wichí(Suarez, 2014), destacan el uso de especies forrajeras como el más importante para sus sistemasproductivos y reconocen una disminución en el acceso y disponibilidad de éstos recursosatribuibles principalmente a: períodos de sequía y lluvias tardías, sobrepastoreo del ganado,extracción de madera y desmontes realizados por empresas agropecuarias. Frente al nuevoescenario de escasez de recursos, se requiere formular planes de manejo sostenible que asegurenel acceso y disponibilidad de las plantas leñosas nativas indispensables para los sistemasproductivos de las familias criollas.