Análisis de la biodisponibilidad tisular de polifenoles totales mediante las técnicas de Folin Ciocalteu y Fast Blue BB en órganos de ratones Balb/c

MIRANDA AR; ALBRECHT C; SORIA EA

Revista de la Facultad de Ciencias Medicas (Cordoba, Argentina)

Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Médicas

Año: 2017 vol. 74 p. 119 - 125

0014-6722

El potencial biosanitario de los polifenoles radica en su capacidad para modular el balance redox y los mecanismos implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. Objetivo: El objetivo de este estudio fue determinar la concentración de polifenoles totales en diferentes órganos murinos mediante el ensayo de las técnicas analíticas de Folin Ciocalteu (FC) y Fast Blue BB (FBBB). Método: ratones Balb/c hembras (n≥3) recibieron durante 15 días 100 mg/Kg/d de extracto de Lantana grisebachii (LG), Aspidosperma quebracho-blanco (AQB) o Ilex paraguariensis (IP) y el grupo control (tratados con agua sin extracto). Las concentraciones de polifenoles se midieron en telencéfalo, diencéfalo, mesencéfalo, tallo encefálico, cerebelo, bazo, timo y tejido cardiopulmonar. Los resultados fueron comparados por ANOVA seguido de la pruebade Tukey (p